«Просвет. Октава»

«Просвет. Октава» — это еженедельная живая дискуссия в барах улицы Металлистов с участием владельцев, барменов, диджеев, дизайнеров и культурных медиаторов.

ОКТАВА выходит за пределы своих стен, чтобы встретиться с городом в его самой плотной гастро- и креативной точке — на улице Металлистов. Мы обсуждаем, как бар может быть больше, чем место, где подают напитки.

На этой неделе: Екатерина Михальченко и Дмитрий Барсенков приглашают на беседу с создателями кафе-бистро «Ручеёк» — Евгением Бурбуновым и Сергеем Мызниковым. Поговорим о том, как рождаются гастропроекты, что стоит за простотой «честной кухни» и как маленькое кафе может стать точкой притяжения для города.